Пиццерия «Перцы» возглавила рейтинг прибыльных ресторанов Красноярска

По итогам 2025 года самым прибыльным заведением общепита Красноярска стала пиццерия «Перцы» в деловом центре «Метрополь».

Данные о чистой прибыли взяты из сервисов «СПАРК-Интерфакс» и «Контур.Фокус». В расчет принимались компании, на которые оформлена одна или две-три точки. Позиции сравнивались с рейтингом за 2024 год.

Рейтинг самых прибыльных ресторанов, баров и кафе города:

• 1. «La Перцы» (ООО «Перцы», Bellini) — чистая прибыль 120,7 млн руб., выручка 386 млн. В прошлом году не входила в рейтинг.
• 2. «Хозяин тайги» (ООО «Бенефицио», Bellini) — 40,5 млн, выручка 237 млн. Год назад занимал пятое место.
• 3. Maroon (ООО «Первый ресторан», Марина Савенко) — 30,3 млн, выручка 215 млн. Ресторан ближневосточной кухни по франшизе Аркадия Новикова в здании «Енисей-Батюшки».
• 4. Rasputin (ООО «Сибирь», Vladimirov restaurants) — 26,9 млн, выручка 132,4 млн. Юрлицо сменилось на компанию «Сибирь», зарегистрированную в конце 2024 года.
• 5. «Дзеими» (ООО «Дзеими», Berrywood Family) — 24,3 млн, выручка 586 млн. Год назад был 11-м; открытие штаб-квартиры «Русгидро» в том же здании могло повлиять.
• 6. «Гостиный двор 2001» (ООО «Гостиный двор 2001») ресторан гостиницы «Красноярск» на Театральной — 17,7 млн, выручка 105 млн. В 2024 году был седьмым.
• 7. Tunguska (ООО «Тунгуска», Berrywood Family) — 17,6 млн, выручка 400 млн.
• 8. «Заповедное» (ООО «ПИК «Рифмед», Денис Дубинников) — 14,5 млн, выручка 52,5 млн. Кафе на Высотной работает с 1999 года.
• 9. «Генацвале» (ООО «Генацвале», Александр Касрадзе) — 14,4 млн, выручка 45,3 млн. Год назад было четвёртым.
• 10. La Famille (ООО «Серебро», LaFamille Group семьи Николая Олюнина) — 14,3 млн, выручка 213,6 млн.
• 11. «Дзе» (ООО «Дзе», Berrywood Family) — 13,9 млн, выручка 406,5 млн.
• 12. «Нетипичная пельменная» (ООО «Терраса», Андрей Рычков) — 13,4 млн, выручка 73,2 млн. В 2024 году была 15-й.
• 13. «Субито» (ООО «Субито», Анна Гринштейн) — 12,1 млн, выручка 50 млн.
• 14. Biergarten (ООО «Красфудтрейд», Павел Меркулов) — 10,7 млн, выручка 50,8 млн. В прошлом году пиццерия была на 13-м месте.
• 15. «Мараули» (ООО «Мараули», Максим Антипов) — 10,7 млн, выручка 238 млн.