Красноярский край возглавил рост спроса на куличи
Спрос на куличи в Красноярском крае вырос на 36% за год. Это максимальный показатель среди всех изученных регионов страны.
11 апреля, 2026, 03:35 3
Пасхальное воскресенье в этом году выпадает на 12 апреля.
Источник:
Аналитики службы «Контур» зафиксировали, что Красноярский край демонстрирует самый высокий в России рост покупательского интереса к пасхальным куличам.
Средняя стоимость куличей и необходимых для их приготовления продуктов в регионе увеличилась на 9%. Цена готового кулича достигла 296 рублей за килограмм, что на 6% выше, чем год назад (278 рублей). Пасха подорожала на 7% до 236 рублей за килограмм, при этом спрос на неё сократился на 10%.
Среди ингредиентов для выпечки наиболее значительно подорожали:
- дрожжи (+36%),
- яйца (+21%),
- сухофрукты (+16%),
- творог (+13%),
- сливочное масло (+10%),
- сметана (+8%),
- сахар (+6%).
При этом снизились цены на муку (-17%) и посыпку (-8%).
В целом по России по сравнению с 2025 годом цены на большинство пасхальных товаров выросли в среднем на 8,3%, исключение составили дрожжи и мука. Наиболее заметное подорожание отмечено для яиц (+30,1%), красителей для яиц (+24,7%), готовых куличей (+18,9%) и изюма (+12,3%). Аналитики связывают эту динамику с сезонным фактором и подготовкой к празднику. Общий покупательский спрос в стране упал на 10%.
Ранее красноярская ученая Дарья Черемных поделилась рецептом идеальной глазури для пасхального кулича.
Читайте также
