Молокозавод в Березовке закрыли на 60 суток из-за нарушений

В Березовке суд приостановил деятельность молокозавода «Красмол» на 60 суток. Причиной стало множество грубых нарушений санитарных правил, которые выявила внеплановая проверка Роспотребнадзора. Поводом для проверки послужило обнаружение некачественной продукции завода в розничной продаже.

На предприятии специалисты застали производство прямо на стройплощадке: рядом с участками фасовки и упаковки хранились стройматериалы, а в цехе сливочного масла нашли запчасти, мешки с цементом, арматуру и личные вещи сотрудников. Оборудование на участке фасовки масла и творога оказалось покрыто грязью, пылью и ржавчиной.

Моечная ванна на весь завод была одна, из-за чего тару не успевали мыть и использовали необработанные ящики повторно. Молоко принимали из автоцистерны, облепленной дорожной грязью. Чистые и грязные ящики лежали вперемешку рядом с зоной фасовки, отдельного помещения для упаковки не было, а полы имели выбоины и были замусорены.

На складе обнаружили йогурты с авансовой датой изготовления. Сливочное масло хранилось на паллетах без холода — коробки пропитались жиром. В пробах масла сливочного крестьянского марки «Молочные продукты из Березовки» нашли бактерии группы кишечной палочки, а также дрожжи и плесень.

Материалы дела направили в суд, который назначил «Красмолу» административное приостановление деятельности на 60 суток. Сейчас на предприятии ведется устранение нарушений.

Это не первая претензия к заводу. Согласно данным «Контур.Фокуса», количество проверок «Красмола» выросло с 15 в 2023 году до 32 в 2025-м. Чаще всего его проверял Россельхознадзор. Осенью прошлого года Россельхознадзор через арбитраж добился штрафа для предприятия, а весной этого года подал новый иск, который пока на рассмотрении. Ранее завод проигрывал в суде Роспотребнадзору из-за нарушений при строительстве.

«Красмол» производит молочную продукцию в Березовке, в том числе под брендом «Село Маслобоево» — собственной торговой маркой сети гастрономов «Красный Яр». Компанией владеет Вячеслав Васютин, руководит Владимир Вербин. Выручка за 2024 год составила 1,1 миллиарда рублей.